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感受日本酒文化
杭东

 
　　作为一个男人，我喜欢在品酒中打发业余时间。我以为中国男人是最懂酒文化的，然而，前段时间到日本生活了一阵子，我才知道，对于日本男人，酒更是他们的心爱之物。在日本，几乎没有不沾酒的人，尤其是男人。
 
　　中国人好酒，但比起日本人来有许多不同，真还达不到像他们那样把饮酒作为生活的一大组成部分的程度。每天工作结束后，日本的大多数职员，总会相约在酒吧、餐馆中聚一聚，或独自坐上一坐，并且根据自己的收入状况和境遇，寻找适合自己消费水准的地方，一坐就是几个小时。有些人一直会待到深夜，去追赶最后一班电车或地铁 ；有些人甚至在一个夜晚连着应酬几个约会，不停地喝不同类型的酒。当然，也有些人是独自熬坐，一直待到一个合适的时间，才起身回家。
 
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　　未完，详见附件。

附件：感受日本酒文化
 
　　资料来源：《食品与健康》2010年第02期第42-43页
　　转载时间：2014年07月02日