日本“7-11”便利店的成功之举
周家高
东北财经大学
20世纪20年代，当连锁店在美国风行时，方便连锁店也于1927年问世。不久，超级市场在美国出现，称霸于食品和日用杂货零售领域。为了与超级市场抗衡，许多分店纷纷组织建立起不同形式的连锁店，以求大量低价进货和取得共同宣传等功效，增强竞争能力。其中最有名的是美国得克萨斯州达拉斯市的南方公司于20世纪40年代发明的早7点至晚11点营业的方便连锁店。1969年日本伊藤商业公司引进了美国的“7-11”方便连锁店形式，同时增加了受日本消费者欢迎的经营内容。
20世纪70年代，日本小巧玲珑的便利店提供胶卷冲洗、印相片、送货上门等服务。进人20世纪80年代，便利店开始提供传真、电话卡、出售电影和音乐会的人场券、代付电费和瓦斯费等服务。后来发展到出租录像带。接着日本邮政省制订公布了一个办法，即从1988年起，便利店要担负一种夜间投递邮件的服务工作，也就是说，白天邮件投送时，收件人不在，就交给便利店夜间投递。之所以会出现这种情况，是因为随着妇女走上社会，双职工家庭增加，出现了白天家中无人的情况。这种便利店甚至可以把生的或新鲜的食品小包裹放入业务专用的冰箱内，以防变质。当然邮政省要付给便利店保管费。方便店送货上门也受到顾客的赞扬和好评。深夜即使要买一串葡萄也会送货上门。通常客人都通过电话预订，它采用的是一种会员制，每店规定会员人数为1000人，大多数是上班的妇女，以及单身汉、残疾人。一年只要交1500日元就可成为会员，然后就可根据货单用电话或传真购物。骑摩托车的送货员从商店到顾客家里，一般都在30分钟之内送达。交货后再付款，不收服务费。
日本的便利店具有以下几个条件 商店位于徒步能够购物的地方，使顾客走5-10分钟即可到店。商店面积一般在300平方米左右，商品以日常必需品为主，有一般食品、日用杂货、轻便衣料、药品、化妆品、烟酒等。营业时间比一般超级市场和零售商店要长，原则上全年不休息。
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未完，详见附件
资料来源：《经济工作导刊》 2002年第09期 第43-44页
转载时间：2013年08月26日
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