cnjpetr2009@126.com 010-6543-6703
日本水产品消费的变动与启示
日本水产品消费的变动与启示

 王国华
 

 
摘要第二次世界大战后至今,日本水产品消费呈现数量先增后减,消费品种与消费形态多样化,地域差异逐渐消失,年龄阶层与收入阶层差异凸显,水产品消费结构复杂化的趋势。中国现阶段的水产品消费与日本20世纪60~70年代的情况相似,处于消费总量不断增加,总体消费水平不断提升的阶段。中国应借鉴日本的经验,继续提高国民收入水平,大力发展水产品加工业,提高产品质量和档次,完善流通渠道,以适应未来水产品消费需求的变化。
 
关键词:日本,水产品,消费,变动
 
引言:日本四面临海,发展渔业的条件得天独厚,水产品种类丰富产量大作为动物蛋白的主要来源,水产品在日本人的食品消费中占据重要地位对水产品的消费偏好成就了日本独有的食鱼文化,也促使日本成为水产品的生产消费和贸易大国。
 
……
 
未完,详见附件
 

资料来源:《世界农业》 2012年第2期
转载时间:2015年03月12日
 

责任编辑:北京秦藤

中日物流合作联盟
  • 联盟简介
  • 组织机构
  • 专业委员会
  • 专家委员会
  • 秘书处
  • 中日物流研究联盟
  • 联盟简介
  • 组织机构
  • 专业委员会
  • 专家委员会
  • 秘书处
  • 中日物流与供应链研修班
  • 第二届中日物流与供应链管理师资研修班

    (2021年05月30日--06月04日)

  • 日本物流与供应链20讲(2020年第一期)

    (2020年11月21日始)

  • 北京秦藤物流沙龙
  • 关于发起举办“北京秦藤中日物流沙龙”的通告
  • 中日物流论坛
  • 中日商贸往来与物流体系建设研讨会

    (2016年03月27日)

  • 中日经贸关系发展与自贸区建设研讨会

    (2014年01月18日)

  • 中日经济往来与物流发展研讨会

    (2013年04月02日)

  • 中日经济交流与物流发展研讨会

    (2012年05月12日)

  • 中日冷链物流论坛
  • 第二届中日冷链物流国际论坛(2021)

         ---冷链物流体系建设及其技术设备

    (2021年10月29日--31日)

  • 第一届中日冷链物流发展国际论坛

         ---农产品 · 食品冷链物流与生活品质

    (2019年07月06--07日)

  • 中日物流与供应链研究论坛
  • 第一届中日物流与供应链研究国际论坛

           ---供应链研究与现代流通体系建设

    (2021年04月16--18日)

  • 中日农产品流通论坛
  • 第一届中日农产品流通国际论坛(2021)

    ---生鲜农产品冷链物流体系建设及其技术设备

    (2021年08月00--00日)