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浅谈日本稻米及其米制品市场情况
浅谈日本稻米及其米制品市场情况

 徐贤,李爽
 

摘要本文主要介绍了日本稻米的贮藏、流通、质量检测以及日本市场上的大米及其深加工产品的工技术和产品市场情况。
 
关键词: 日本;稻米;储藏;流通;包装
 
引言:日本是世界上主要的稻米生产国和消费国,长期以来注重稻谷的深加工及技术的开发。日本的碾米工业世界领先,非常重视大米的食味和营养。本文简要介绍了日本稻米的贮藏、流通、质量检测以及日本市场上的大米及其深加工产品的加工技术和产品市场情况。
 
……
 
未完,详见附件
 

资料来源:《粮食流通技术》 2012年第2期
转载时间:2015年03月30日

 
 

责任编辑:北京秦藤

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