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日本餐饮连锁企业品牌化战略浅析 ----以吉野家的

 日本餐饮连锁企业品牌化战略浅析

----以吉野家的品牌经营战略为例
魏海燕
 
  摘要:作为全球知名日式快餐连锁企业的吉野家为人们所熟知,其在进入中国市场后取得了突飞猛进的发展。 日本作为我们的邻国,快餐连锁企业的发展已经相当成熟,有很多值得我们借鉴的地方。 文章通过对日本知名快餐连锁企业吉野家集团经营战略及发展状况的分析,总结其经营过程的优缺点,从而对我国快餐连锁企业的发展给以启示。
 
  关键词:吉野家;快餐连锁企业;经营模式
 
  吉野家是一家享有百年历史的著名日本牛肉饭连锁快餐店始,创于1899年 。经过一百多年的积累发展其分店遍及世界各地,仅在中国就有150多家分店在全球各地的分店更是超过了1000家之多。 吉野家在日本相当于中国的成都、沙县小吃的水平餐馆里有时连凳子都没有需要站着吃。 来到中国的吉野家作为国内少数以米食为主的快餐连锁店,在西方速食连锁中突围的经验,无疑已成为餐饮界传颂的成功故事。
 
  ……
 
  未完,详见附件
 

 

日本餐饮连锁企业品牌化战略浅析--以吉野家的品牌经营战略为例

 

 
  资料来源:《长春教育学院学报》2013年第10期 第40-41页
  转载时间:2013年10月07日

 

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